YİYECEK-İÇECEK YÖNETİMİ DERSİ SAHA UYGULAMASI WOWO BRASSERİE’DE GERÇEKLEŞTİRİLDİ

25 Aralık 2025 tarihinde, Doç. Dr. Ahmet Yarış tarafından yürütülen Yiyecek-İçecek Y

Güncelleme 2026-01-16 15:40:35 - İzlenme Sayısı: 124

YERELDEN KÜRESELE UZANAN BİR LEZZET YOLCULUĞU: SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ SÖYLEŞİSİ

Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında güncel yaklaşımların ele alındığı “Yerelden Küresele Gastronomi” başlıklı söyleşi, M

Güncelleme 2026-01-16 14:29:25 - İzlenme Sayısı: 139

Gastronomi Topluluğu’ndan Uygulamalı Çikolata Workshopu

Bölümümüz bünyesinde faaliyet gösteren Gastronomi Topluluğu tarafından, uygulamalı öğrenmeyi desteklemek ve katılımcıların temel çikolata üretim süreçlerine yönelik bilgi ve becerilerini geliştirmek amacıyla çikolata

Güncelleme 2025-12-19 15:01:44 - İzlenme Sayısı: 290

Gastronomi Topluluğu’ndan Çok Disiplinli “Taze Makarna ve Sosları” Atölyesi

Üniversitemiz Gastronomi Topluluğu, 10 Aralık tarihinde 13.00–17.00 saatleri arasında gerçekleştirdiği

Güncelleme 2025-12-11 15:51:56 - İzlenme Sayısı: 332

Gastronomi Mezunlarımız Öğretmenlik Atamalarında Büyük Başarı Gösterdi

24.11.2025 tarihinde gerçekleştirilen öğretmenlik atamalarında, bölümümüz mezunları Ayşegül BULUT, Tuğba AKDEMİR, Mehmet EVLİYAOĞULLARI, Ramazan KARA ve Selahattin Emre KİPER Yiyecek-İçecek Hizmetleri Öğretmeni olara

Güncelleme 2025-11-25 17:44:31 - İzlenme Sayısı: 426

Gastronomi Öğrencilerine Ceket Giydirme Töreni

Mersin Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, mesleki aidiyet ve p

Güncelleme 2025-11-10 12:51:29 - İzlenme Sayısı: 484